Очень простой и вкусный рецепт куриных ножек в духовке. Мясо получается сочное, пряное и с сырным соусом сверху.

Готовим смесь из пряных трав и специй. Смешиваем: орегано, корианлр, тмин, базилик и соль. Желательно чтобы все это было максимально измельчено. Можно даже в кофемолке перемолоть.

готовим смесь из специй

В этой смеси хорошенько обваливаем куриные ножки. Важно хорошо перемешать смесь и хорошо перемешать в ней ножки, чтобы соль не сконцентрировалась на одном кусочке.

Форму смазываем немного маслом и выкладываем на него куриные ножки.  Я готовила из расчета 1 кг. НО реально на семью это мало, т.к. эта вкуснятина съедается просто моментально. Но на фото в форме – 1 кг.

Отправляем в духовку запекаться до полной готовности. У меня ушло где-то минут 30.

в смеси специй хорошенько обваливаем куриные ножки

В оливковое масло (3 ст ложки) добавляем выдавленный чеснок.

в оливковое масло добавляем выдавленный чеснок

Покупаем самый твердый сыр. В оригинальном рецепте – это Пармезан. Трем его на терке. Смешиваем с оливковым маслом  и мелко нарезанной зеленью. Получился сырный соус.

получился сырный соус

Когда куриные ножки будут готовы, достаем их из духовки и выкладываем сверху сырный соус.

Затем отправляем еще раз в духовку на 5-10 минут.

сырный соус выкладываем на куриные ножки

Очень вкусно!!!

куриные ножки с сыром и чесноком в духовке

Куриные окорочка, запеченные в духовке с сыром, цедрой лимона, маслинами и помидорами черри.

Традиционный греческий сыр фета в нашей стране уже давно перестал быть экзотикой, как и маслины, и помидоры черри, а популярность куриных ножек, думаю, ни у кого сомнений не вызывает. И все же, сочетание этих продуктов в одном рецепте показалось мне необычным. Куриные ножки с сыром фета — еще один простой способ сделать из обычного домашнего ужина маленький семейный праздник. Просто потому что закончился трудный день и все снова собрались за одним столом. Мои домашние оценили этот рецепт, надеюсь, вам он тоже понравится. Ингредиенты Куриная голень 8 шт. Черные маслины 10-15 шт. Сыр фета 100 гр Оливковое масло 2 столовые ложки Лимон 1 шт. Сушеный тимьян Помидоры черри 6 шт. Черный молотый перец Картофель 2 шт.

Как приготовить куриные ножки с сыром в духовке

Снимаем цедру с лимона, смешиваем ее с сыром фета, столовой ложкой оливкового масла и хорошо размешиваем.

Фаршируем куриные ножки, заправляя смесь сыра и цедры лимона под кожу (примерно по одной чайной ложке). Оставшейся начинкой смажем окорочка снаружи.

В форму для запекания нальем немного оливкового масла, дно выкладываем тонко порезанным картофелем, сверху куриные ножки с сыром, добавляем оставшуюся цедру, молотый перец и сушеный тимьян.

Отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут. Потом добавим целые маслины и помидоры черри, после чего, блюдо нужно оставить в духовке еще минут 10-15.

Куриные ножки с сыром получаются очень сочными, а выглядит блюдо весьма симпатично. Если немного поработать над оформлением, рецепт действительно подойдет для меню какого-нибудь торжественного события.

Кстати, если вы любите куриное мясо так же, как и я, напомню вам еще об одном рецепте — куриные окорчка с картофелем и мятой. Это еще один простой способ запечь куриные ножки в духовке.