Ингредиенты для салата «Вальдорф» :
Для салата:
стебли сельдерея – 250 грамм
зеленые яблоки – 2 штуки
измельченные грецкие орехи – 100 грамм
лимонный сок - 1 столовая ложка
Для соуса:
майонез – 100 грамм
сливки - 4 столовые ложки
лимонный сок - 2 столовые ложки
чёрный молотый перец по вкусу
душистый молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Для украшения:
листья салата по вкусу
зелень петрушки по вкусу
Способ приготовления салата «Вальдорф» :
Помойте стебли сельдерея, очистите их от тонкой кожицы и нарежьте соломкой.
Затем помойте яблоки, почистите их, освободите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками. Потом сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Чтобы приготовить соус, смешайте взбитые сливки с майонезом, лимонным соком, солью и перцем.
Смешайте сельдерей, яблоко и грецкие орехи в глубокой миске и заправьте их приготовленным соусом.
Охладите салат в холодильнике в течении двух часов, потом выложите его на блюдо, застеленное листьями салата, и можете подавать салат на стол.

Рекомендуем: Рецепт салата «Дипломат»

Ингредиенты для салата «Дипломат» :

апельсин – 1 штука

луковица – 1 штука

яблоко – 1 штука

варёные яйца – 2 штуки

сыр - 200 граммов

майонез  

Для украшения:

варёное яйцо – 1 штука

апельсиновые дольки      

зелень  

Способ приготовления салата «Дипломат» :

Помойте яблоко, снимите с него кожицу, удалите семена и нарежьте кубиками.

Почистите луковицу и нарежьте её тонкими полукольцами. Потом залейте лук горячей водой на 10 минут и слейте воду.

Почистите апельсин, разделите его на дольки. Нарежьте апельсиновые дольки кубиками.

Очистите от скорлупы варёные яйца и мелко их нарежьте.

Натрите на тёрке сыр.

Выложите салат слоями, при этом обильно смажьте каждый слой майонезом:

1-ый слой: яблоко;

2-ой слой: лук;

3-ий слой: яйца;

4-ый слой: апельсин;

5-ый слой: тёртый сыр.

Когда салат будет готов, украсьте его апельсиновыми дольками без кожицы, ломтиками варёного яйца и зеленью.